特許經(jīng)營(yíng)是指特許人將自己所擁有的商標(biāo)（包括服務(wù)商標(biāo)）、商號(hào)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式等以合同的形式授予受許人使用，受許人按合同規(guī)定，在特許人統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向特許人支付相應(yīng)的費(fèi)用。

　　從事火鍋店經(jīng)營(yíng)必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 ? 　　所需資料 　　申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人在所屬的衛(wèi)生監(jiān)督部門領(lǐng)取并填寫(xiě)《食品衛(wèi)生許可證申

　　籌措資金并非易事，卻又是每個(gè)開(kāi)火鍋店創(chuàng)業(yè)者都必須面臨的問(wèn)題。下面介紹幾種資金籌措方式，以供參考。 　　銀行借錢 　　向銀行借錢是目前企業(yè)獲得大量發(fā)展資金的主要渠道，對(duì)火鍋品牌加盟企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于企業(yè)性質(zhì)

　　如果能確信自己已經(jīng)為將要開(kāi)張的火鍋店選好了優(yōu)佳的地址，那么就可以跳過(guò)這一部分，壹接進(jìn)入到下一部分，認(rèn)真為火鍋店進(jìn)行規(guī)劃。 　　如果在眾多的候選地址中無(wú)法拿定主意，那么就需要利用的評(píng)估方法，對(duì)自己的待選方案進(jìn)行

　　如果已經(jīng)打算開(kāi)家火鍋店，那就需要特別留意以下影響選址的重要因素。這些因素可能與其他工商企業(yè)的選址因素不同或者重疊，但它們是重要的。如果沒(méi)有考慮到這些影響因素而匆匆地隨便選擇了店址，那么就很有可能在以后的火鍋店發(fā)展過(guò)程

　　火鍋店選址的區(qū)域因素 　　智慧之選火鍋店在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素

　　不同標(biāo)準(zhǔn)的火鍋店分類 　　(1)按檔次分? 高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等。 　　(2)按功能分特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等。 　　(3)按來(lái)源分川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火

　　劃分要求 　　(1)對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對(duì)比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng)。 　　(2)具有可操作性。如果得出的火鍋市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力、財(cái)力物力等不配套

　　印度 　　“咖喱火鍋”：印度為有名的火鍋叫“咖喱火鍋”。他們先用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)咖喱、番葉、椰子粉以及香料等作料，精心熬上一鍋好湯，然后往鍋里面刷燙魚(yú)頭、草蝦、雞肉和牛肉等食品，鍋底還為米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。

　　重慶火鍋?zhàn)圆d之日起，在與巴渝山水相連的蜀地成都，一直沒(méi)有被痛快地承認(rèn)過(guò)。成都火鍋在傳統(tǒng)的重慶火鍋基礎(chǔ)上提檔換代，更上一層樓，火鍋館的規(guī)模、氣勢(shì)、價(jià)值超過(guò)重慶，近一個(gè)時(shí)期更是名家高手此起彼落，波詭云翻，蔚為大觀。

　　“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育” 　　在我國(guó)，子女教育支出已經(jīng)成為城市家庭的主要經(jīng)濟(jì)支出之一。調(diào)查顯示，城市家庭平均每年在子女教育方面的支出，占家庭子女總支出的78.3%，占家庭總支出的36.5%，

　　燒雞公誠(chéng)燒雞公選用正宗散養(yǎng)的土雞公為主料，重慶專屬特產(chǎn)“南川金佛山方竹筍”為輔料。根據(jù)中醫(yī)理論，搭配公司多年精心研制及改良的二十余種中草藥材香料輔加于獨(dú)特的烹飪方法精制而成，使其做到春季上補(bǔ)、夏季溫補(bǔ)、秋季進(jìn)補(bǔ)、冬季

　　特色火鍋餐飲加盟 我和你歡樂(lè)火鍋加盟好選擇。餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，盡管2009年在金融危機(jī)影響下遭受了一定沖擊，火鍋加盟但國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)展。全社會(huì)餐飲業(yè)零售額達(dá)

　　人現(xiàn)在都挺愛(ài)吃火鍋，許多人吃火鍋由于飲食習(xí)慣不當(dāng)容易引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。這里告訴大家一些有關(guān)食用火鍋的幾個(gè)健康食用小知識(shí)。 　　一：入鍋次序，生熟有別 　　而許多健康隱患也常常出