火鍋在我國民眾飲食結構中占據(jù)著重要的位置，是不可替代的食品之一，許多火鍋品牌也借助市場形勢得到快速發(fā)展，而潮牛肉記火鍋便是其中之一。既然項目優(yōu)勢如此明顯，那么創(chuàng)業(yè)者適時開家代理店經(jīng)營顯得再好不過。為向各位讀者推薦可靠的項

火鍋作為餐飲市場中發(fā)展尤其好的一個產(chǎn)業(yè)，有著傳統(tǒng)的風味，但也伴隨著時代的發(fā)展衍生出了多樣的形式，進一步滿足了消費食客們多變，挑剔的需求。其中，自助形式的火鍋店已經(jīng)火遍了大江南北，獲得了眾多食客的關注和喜愛，也讓不少創(chuàng)業(yè)意

相比普通的經(jīng)營模式來說，自助經(jīng)營更加輕松省心。尤其是開火鍋店，不需要太多的服務人員，在計費的時候也不必太麻煩，整個經(jīng)營過程都是很簡單的。這對初次創(chuàng)業(yè)的人們來說，確實是不錯的選擇，當然要想提高競爭力，選對品牌很關鍵，那么自

餐飲產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，吸引了無數(shù)大眾消費食客的目光，也讓不少創(chuàng)業(yè)人士躍躍欲試。但在這個項目繽紛的餐飲大市場中，選擇怎樣的行業(yè)，怎樣的產(chǎn)品，怎樣的品牌去經(jīng)營，就成了很多人在思考的難題。這種情況下，小編覺得御廚傳奇是個不錯的選

火鍋是大家伙比較喜歡吃的美食之一，在傳統(tǒng)火鍋的基礎上，很多火鍋店進行了改良，比如說自助火鍋。自助火鍋物美價廉，在當下很受歡迎。創(chuàng)業(yè)者們抓住商機，選擇加盟開自助火鍋店。那么，18元自助火鍋加盟費多少錢？以金玲18元自助火鍋

川嬌自助火鍋關鍵的就是說食物齊備，也要有多種多樣醬汁才可以考慮顧客的不一樣要求。川嬌自助火鍋全部食物均來源于總部，有幫扶，營養(yǎng)健康，美味可口時尚潮流。在川嬌自助火鍋，全部的菜以循環(huán)系統(tǒng)旋轉的方法展現(xiàn)在你的眼前，讓你能隨時

川嬌自助火鍋關鍵的就是說食物齊備，也要有多種多樣醬汁才可以考慮顧客的不一樣要求。川嬌自助火鍋全部食物均來源于進口，有幫扶，營養(yǎng)健康，美味可口時尚潮流。在川嬌自助火鍋，全部的菜以循環(huán)系統(tǒng)旋轉的方法展現(xiàn)在你的眼前，讓你能隨時

在傳統(tǒng)餐飲店就餐的話，看到菜名的同時一般能大致猜到是怎樣一種菜品，而且分量基本固定。但在火鍋店，由于可以下鍋的食材實在是太多了，而且每家的火鍋菜品定價還不一樣，所以完全沒辦法光靠菜單去猜想出菜品的樣子和分量。這也是火鍋店

　　走進鐵鍋門，都是鐵哥們！2006年一家渝派特色品牌餐飲的獨特火鍋風味走進了消費者們的視線里，以其醇厚香辣的口感、垂涎欲滴的美味和熱情濃烈的就餐氛圍，營造出陣陣的贊賞和熱烈掌聲。 ? ? 　　

　　采購管理工作是火鍋店成本控制的一個重要環(huán)節(jié)，同時，采購工作雖不直接向客人提供服務，但其工作的好壞將直接影響到整個火鍋店向客人提供服務的質量。因此，做好火鍋店的采購工作和管理是十分重要的，有利于提高火鍋店的服務質量和經(jīng)

　　目前常見和實用的火鍋店人員招聘方式有以下幾種。 　　(1)廣告媒體招聘如報紙、電視等。因為這種招聘形式成本比較高，所以只是適合規(guī)模較大的火鍋店。不過，這種形式，在招l(wèi)娉的同時，也可以起到對火鍋店的宣傳作用

　　火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以．吸引顧客。 ? 　　總體來說，裝修風格各不相同，但是都應該遵守兩個原則、避免五個方面。 　　(1)應遵守

　　不管規(guī)模如何，名稱都不可隨意為之。，如果智慧之選規(guī)模比較大，火鍋店的名稱很好請專業(yè)的形象設計公司來做，根據(jù)火鍋店的定位、特色、消費群體等，設計一個整體的vi (visual ldentity，視覺識別)系統(tǒng)。人們所感

　　特許經(jīng)營是指特許人將自己所擁有的商標（包括服務商標）、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術、經(jīng)營模式等以合同的形式授予受許人使用，受許人按合同規(guī)定，在特許人統(tǒng)一的業(yè)務模式下從事經(jīng)營活動，并向特許人支付相應的費用。

　　從事火鍋店經(jīng)營必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請營業(yè)執(zhí)照。 ? 　　所需資料 　　申請食品衛(wèi)生許可證的單位或個人在所屬的衛(wèi)生監(jiān)督部門領取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申