烤肉拌飯里面的拌飯醬汁要怎么做？
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|2023-05-29
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2023-05-29 00:00:00
可以做韓式拌飯醬，具體做法和用料：韓式辣醬20ml、韓式大醬20ml、香油5ml、洋蔥1個、大蒜五瓣、梨1個、鮮榨橙汁1個、糖稀5ml、生抽5ml、水20ml。韓式拌飯醬的具體做法：1、將洋蔥和大蒜切成末，梨用攪拌機打成汁，鮮橙榨汁。2、在國內倒入少量香油，熱鍋，將洋蔥下過炒，炒至稍軟再加入大蒜末，將韓式辣醬和大醬加少許水攪拌均勻，一起倒入國內，加少許糖稀，攪拌均勻，再加梨汁和橙汁，加入一小勺生抽一起攪拌均勻，中火熬煮，待煮至稠一點就可以關火。
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