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地黄真空冷冻干燥技术中药材冻干机的工艺流程

发布时间:2022-04-29 23:08:06 来源:爱游戏中心官网 作者:爱游戏体育棋牌

  地黄是玄参科植物地黄 Rehmannia glutinosa Li- bosch.的新鲜或干燥块根,临床常用鲜地黄、生地黄和熟地黄,三者因炮制方法不同,功效也有所差异。秋季采挖,除去芦头、须根及泥沙,鲜用;或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”,后者习称“生地黄”。

  临床应用最多的生地黄性寒,味甘,归 心、肝、肾经,以清热凉血、养阴生津为主,主要含环烯醚萜苷类 ( 梓醇、益母草苷、桃叶珊瑚苷等) 、苯乙醇苷类 ( 毛蕊花糖苷、异毛蕊花糖苷、红景天苷等) 、紫罗兰酮类、糖类等多种活性成分。

  但它在炮制过程中环烯醚萜苷类成分易发生水解,苷元聚合变黑,从而严重影响其外观和品质,而且变得质韧,不易折断,难以使用。

  在地黄的加工品中,目前的法定商品是“生地黄”、“生地黄片”和“熟地黄”、“熟地黄片”。鲜地黄难以储存,环节内也没有 “鲜地黄”饮片。

  经过现代加工技术的提高,科技的发展,如今出现了“鲜切片”、“冻干片”等新型饮片。

  真空冷冻干燥是先将干燥物进行冷冻,再于低温减压条件下利用冰的升华性能使其低温脱水,从而达到干燥效果的一种方法,以该方法处理的中药具有不易变质、能长期储存、脱水彻底、易复水再生、利于保持热敏性成分活性、减少挥发性成分损失等优点。

  地黄冻干的工艺流程:取鲜药材→清洗→沥水→切片→摆盘→真空冷冻干燥→包装。其中,真空冷冻干燥步骤包含预冻、升级、解吸干燥三个阶段。

  简单来说就是鲜药材洗净晾干,横切成3 mm 左右厚片,分别均匀平铺在冻干机的不锈钢物料托盘内 ,置于冻干机的冻干仓中,进行真空冷冻干燥。

  通过试验数据得出,地黄的共晶点为-24℃,共熔点为-22 ℃,地黄最佳冻干工艺为药材横切,切片厚度2~4mm,预冻温度-30℃,预冻时间 2h,线h。冻干技术能很好保留药材原有药物有效成分及热敏性物质。

  冻干后,地黄颜色呈鲜黄色或略发白,质地酥松,含水量少。与传统方法比较,该方法在有效保留药材活性成分的基础上外观品质得到明显改善,储存、入药也更简便。