隨著世博會的閉幕，西安世園會的籌備開展，餐飲業更蘊含無限商機，連鎖加盟業、快餐行業應時之需，更呈現“井噴”現象。智慧之選餐飲業，財富也可以“吃”出來。

　　四川鹵食品牌，大型餐飲連鎖企業廖排骨于2011年全新推出了三大菜系，包括鹵菜系列（五香鹵排骨、鹵豬腳、鹵豬嘴、鹵鴨翅、鹵鴨掌、飄香鴨脖、南北鹵肥腸、醬牛肉等）、涼拌菜系列（棒棒雞、紅油雞塊、原味肺片、風味耳絲、雙椒豬耳等）、香辣炸收菜系列（糖醋排骨、藤椒老鴨、芝麻排骨等），共計60余種菜品。五香味為主、麻辣為輔的特色符合全國大多數人們飲食習慣、口味。

　　飲食加盟、特色餐飲加盟、熟食加盟、知名爭取進一步拓展市場項目廖排骨汲取傳統川菜、全國各家鹵法之精髓，將川菜、鹵菜熟食小吃之特色風味發揮到好的。百年歷史沉淀，30年品牌發展，經過營養學家、現代科學分析，廖家百年制造鹵汁、傳奇鹵味秘方得到了大大改進與提升。

　　迄今為止，特色小吃加盟、飯店加盟、連鎖加盟廖排骨榮獲了“成都名小吃”、“名菜”、“全國綠色餐飲企業”、“2010年具有智慧之選價值連鎖品牌”等多項殊榮。

　　成熟的連鎖經驗管理模式，持續不斷的研發投入，強大的后續服務支持……已有400余家廖排骨店遍布全國，幫助數千人實現了創業夢想。